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食用土豆360度全方位揭秘 附上5道土豆美食菜谱
2017-10-21 04:06
来源:未知
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  “土豆当主食?那又怎么能忘了英国这个土豆王国呢?土豆泥大家一定司空见怪,今天来学一个脆皮款,简单又美味?”

  ① 预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍,使充满蒜香。再涂上一层黄油

  ③ 在容器里排列土豆片,排成类似于瓦片的样子。一层一层。土豆上浇上奶油和肉豆蔻,根据个人口味加盐和胡椒,不要太多以免影响土豆本来的味道。烘烤40-45分钟直至金,自然冷却5分钟。

  “这只是自己想当然的一道菜,并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好,还比较受欢迎。”

  土豆1个、青椒半个、洋葱1/4个、红椒半个、番茄沙司1大勺、马苏里拉奶酪丝85克

  ① 土豆1个,洋葱1/4个,青椒半个,红椒半个,番茄沙司1大勺,罗勒1/2小勺,欧芹粉1/2小勺,黄油5克,马苏里拉奶酪丝85克,盐少许

  ④ 倒入土豆略加翻炒,倒入番茄沙司和盐,翻炒均匀,倒入罗勒,欧芹粉,炒匀

  ⑤ 出锅装盘,撒上马苏里拉,放入预热200度的烤箱,中层,烤15-20分钟,表面金黄出炉。

  ③ 土豆丁放锅里煮10分钟左右,直到土豆吃起来又软又面,再将黄瓜丁在锅里简单焯一下。然后把煮好的土豆黄瓜放在碗里晾凉,撒上火腿

  ③ 土豆丁和黄瓜丁从锅中捞出以后要控干水分,否则拌沙拉酱时会被稀释,口感不好。

  “小小的麦芬,制作简单,携带方便。咸味的麦芬,金灿灿的,蛋香奶香带着薯香和黑胡椒的味道,让人欲罢不能。”

  甜玉米籽粒1汤匙、豌豆粒1汤匙、黑胡椒碎1茶匙、盐3/4茶匙、白糖30克、小苏打1/2茶匙、马苏里拉奶酪30克

  ① 中等大小土豆大约200g,去皮,切成1厘米大的小丁,微波炉高火3分钟

  ⑥ 将面糊装入小纸杯,我这次用的直径大约5厘米的纸杯,8分满,装了13个

  ⑦ 放入预热好的烤箱中层烤10分钟,再放到上层烤4-5分钟,至表面金黄。

  ① 土豆切丝,越细越好,全部切完之后,就泡在水里,这个时候的水,估计淀粉的含量很高,所以必须换水,把土豆丝的淀粉透干净

  ② 锅里倒油,烧到5成的时候,把土豆丝倒进去,前期炸的时候可以翻动土豆丝,因为没有定型,之后就不要去翻动了,以免断裂,要翻动也尽量动作小点

  ④ 盐、味精、白糖、花椒面、海椒面撒在土豆丝,然后拌的时候不要像平时拌凉菜那样,一定要轻轻的从底面像上挑着抖散。最后撒上葱花即可

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